夥頭軍客棧為方便周圍上班族就餐,推出了自助午餐。佟解放看到一個新聞,每年廚餘垃圾浪費驚人,他察覺來夥頭軍客棧吃自助餐,的浪費現象很嚴峻,大明白拿了一堆雞翅吃不了,偷偷往其它客人盤子裏放 ,被佟解放抓了個正著,逼著他把盤子的器械吃飯,大明白撐得扶著牆走。
佟解放決定開展“光盤行動”,佟鐵剛擔憂影響跟客人-的關係不支持他,隻有石濤積極支持響應。佟解放和石濤帶著袖標在院裏轉,監督每一個吃自助餐的客人,按盤子裏剩菜剩飯的重量增加不同比例的收費 。結果,客人的意見很大,經常跟服務員吵,問題還是沒有獲得解決。
佟解放在手機網上學了一招,稱客人飯前飯後的體重,按重量收錢。大明白想鑽空子、占廉價。他先喝了幾大瓶子水,稱完體重進餐廳去幾趟廁所就尿出去了。
結果眼見他吃了一堆器械,出來竟然比進去時體重還輕了,他問佟解放和石濤是不是要倒找給他錢?針對浪費現象,佟鐵剛覺得應該以獎勵為主,吃光盤子打折,有人支持,然則有人否決。結果,光盤行動很 成功,好多人都吃光了盤子。