舅舅教大家做菜 段明星知曉甄語秘密
山上，眾人將張一鳴反綁，待他醒來後小浩子主動交代，是自己將他打傷，聞言，張一鳴痛罵段家沒一個好人，就在小浩子欲和他講理時反被斥責，得知他叫段明天，張一鳴掙斷繩索後激動上前拉住了他的手，見他舉止古怪，眾人很是驚詫，他們讓張一鳴有話好好說，隨後，張一鳴直言他和段家並無冤仇，相反他是段家的罪人。
原來，他與段正海曾是無話不談的好朋友，二人經常在一起切磋廚藝，因段正海癡迷於做菜，便將張一鳴也拉來一起研究段氏菜譜。一日，正當兩人在研究菜譜時，他的妹妹前來，而她就是段明天的母親，豈料，二人結婚後，妹妹無意察覺段正海和段明星的母親還有聯係，隨後，她去找段正海的途中，無意發生車禍而死，得知此事...的他生氣將段一樓燒毀，事後他也感到後悔，但卻羞於表達隻好躲在此處，聞言，段明星告訴他，此次是母親讓自己前來，這注解母親已將此事放下，希望他也能釋懷，不要再活在痛苦之中，而段正海也已去世，隨後，他將事情的始末一一道出，聞言，張一鳴心緒難平，得知段一樓已經今非其比，他決定讚助段明星重振段一樓，隨後，他重起爐子教他們做菜。
他向大家演示的第一道菜是響水翡翠，這道菜的食材是白菜，需在雞湯裏加入瑤柱，白菇絲、火腿絲和排骨，配以鹽、酒、蔥、薑，文火慢燉，熬湯過程中，鍋內...的湯汁沸騰作響，絲絲入耳婉轉入耳，此湯即為響水，見他認真講解，一旁的眾人也都在用心的學習，待他們品嚐過後很是誇獎，隨後，張一鳴讓他們試做並互嚐菜品，得知段明天沒有味覺，他很是遺憾，豈料，眾人在品嚐過後都認為段明天的響水翡翠，比段明星的多了一點靈氣。一旁的段明天見眾人誇自己，他讓舅舅教下一道菜三鮮芙蓉肉，聞言，張一鳴告訴眾人此菜...的難點重在火候，首先需將雞胸肉打成泥，待雞蓉下鍋後，油溫要始終保持在三成熱，讓肉泥在鍋裏像一朵芙蓉花一樣慢慢綻開即可，而第三道菜則是在段一菜譜上留名罷了，雖然段正海將此菜研究了出來，但為了幸免惹禍，他決定不把此菜寫出，隨後，段明天讓舅舅同他下山反被婉拒，隻因他舍不得離開自己生活的地方，聞言，段明天告訴舅舅，他對段氏菜譜似曾相識反被認為糊塗，在他...的護送下眾人離開。就在他們離開後，舅舅猛然想起第三道菜名是離情別苦。
次日，美麗打來電話提醒白辛加入比賽。現場，主持人甄語向大家介紹比賽規則，此次環節是食客自己帶食材，讓現場,的主廚按照客人的食材發揮。第一個上場的白辛，見客人隻帶了雞蛋，她希望換人反被婉拒，她隻好硬著頭皮做菜，隨後，她做了一道名叫童年-的甜品反被斥責，見食客不肯試菜，白辛在經過一番煽情後無意獲得了90分，電視機前的美麗和小浩子都為她喝彩，接下來的唐白反被一個小女孩給出了10分，下台後的他向甄語埋怨，並警告甄語如果再敢整他，他定會將之前-的事情說出。另一邊，得了100分的段明星被段正洋叫去，卻無意聽到甄語和唐白的對話。
夜店，見唐白不高興，眾人安慰反被斥責，他讓大家不要再提今天的事情。另一邊，段正洋和甄語在喝咖啡，見她心不在焉，段正洋讓她有事說出來，自己會為她做一起事情。