何艾青被槍殺 嚴曉峰被拘捕
當朱嘯天在研究浦江飯鋪的分布圖時，武中奇進來給他送了一本書讓他好好看。當朱嘯天打開書時察覺裏麵有一把槍，並讓他在宴會當日把槍放入李玉華的化妝盒內。當武中奇正為如何進入浦江飯鋪而犯愁時，他恰好看到浦江飯鋪,的領班服務員何艾青正在偷賣飯鋪-的財務。武中奇在國民黨時就辦過何艾青的案子。他以此為把柄通過利誘加威脅，讓何艾青在宴會開始前一個小時把槍放在宴會廳八號餐桌的下麵。武中奇又給了何艾青兩根金條，讓他把暖水瓶炸彈跟貴賓室...的暖水瓶更換一下。他讓何艾青辦完事以後還到這裏來等他，到時他會再給何艾青兩根金條。
郭劍亮等人來到已經戒備森嚴的浦江飯鋪。郭劍亮讓李永剛和杜雪瑛負責所有進來的嘉賓人員，一 一檢查他們的貼身物品，確保沒有違禁品和危險物品湧現。他讓胡誌雲負責酒店的後門和樓梯間，在演出和舞會期間要來回巡查，不給敵人可趁之機。他讓端木弘負責飯鋪裏的廚師和服務員，特別要注意核查他們的身份，以確保敵人不會冒充身份混進來。郭劍亮則負責一號首長和蘇聯外交官經過和停留,的區域以及應對各種突發狀況。每個人各自崗位的狀況都要及時向他彙報。
當嘉賓們正在進入飯鋪時，白子濤也在安排他的兩套方案。第一套方案，他讓一名銀行小職員嚴曉峰在最合適的時機，拿出八號餐桌下麵的柯爾特手槍幹掉浦江一號。若第一套方案失敗，則啟用陳夢蝶的第二套方案，陳夢蝶用的勃朗寧手槍放在李玉華的化妝盒裏。白子濤讓兩位不成功則成仁。
當杜雪瑛檢查李玉華的化妝盒時，她看到了郭劍亮-的那支鋼筆。她因劍亮把鋼筆還給李玉華而高興。郭劍亮來到化妝間看望李玉華，他讓李玉華好好演，他已經八年沒有看李玉華演出了!郭劍亮讓李玉華不要那麼防備他。他還是和以前一樣，是一個值得李玉華信賴的人。隻要李玉華需要他，他就會掩護李玉華。而李玉華總是一副欲言又止的樣子。當朱嘯天來找李玉華簽名時，郭劍亮便離開了。
流動巡視的郭劍亮恰好看到了何艾青往貴賓室送暖水瓶。當何艾青把槍粘在桌子下麵時，慌張的他撞倒了椅子。郭劍亮走過來扶起椅子，並讓他做事小心一點。郭劍亮剛要檢查桌子下麵時，楊部長讓他去彙報一下情況。他沒來的及檢查桌子下麵便離開了。放好手槍和暖水瓶的何艾青來找武中奇要另外兩根金條時，武中奇便槍殺了他。朱嘯天故意製造的垃圾桶爆炸事件，讓賓館響起了警報聲。朱嘯天跑過來告訴化妝間的昆劇演員們，是火警警報，讓大家疏散到大廳去。朱嘯天便乘隙把手槍放進了李玉華的化妝盒內。
到了出涼菜...的時間，端木弘卻察覺一個叫何艾青的服務員還沒有到位。郭劍亮馬上想到了何艾青給貴賓室送熱水和擺放八號餐桌的情景。當他們在八號餐桌下麵搜查出那把槍並要馬上拘捕何艾青時，胡誌雲跑過來說在飯鋪後門的巷子裏察覺了何艾青的屍體。郭劍亮等人在搜查何艾青的宿舍時，察覺了兩根金條和一個被替換下來的暖水瓶。郭劍亮他們趕快撤下了貴賓室所有的暖水瓶並在郊外執行了引爆，並在一號首長和蘇聯外交官來到貴賓室休息前全部換上了新的。
當所有人都如癡如醉地傾聽李玉華唱戲時，嚴曉峰剛把手伸到桌子下麵，便被坐在旁邊的郭劍亮和李永剛戴上了手銬。郭劍亮讓嚴曉峰不許作聲不要驚動賓客，慢慢站起來跟他們走出大廳。當郭劍亮與李永剛押著嚴曉峰走出大廳時，他們與混在舞女中-的陳夢蝶擦肩而過。端木弘和李永剛負責審訊嚴曉峰，郭劍亮則去舞會現場繼續監視。