陳懷海讓那正紅去看病，治療被浪人打的傷。那正紅認為自己辮子都沒了，就等於已經死了，看病也沒用。陳懷海讓他醒悟，告訴他已經回不到前朝了。可是那正紅認為皇上都已經回來了，一切都是真的不是夢。反而認為陳懷海是草民，不懂國事。
那正紅感謝陳懷海救了命，要敬陳懷海酒，陳懷海認為他太客氣了，這樣盛情就破了酒館的規矩，因為老酒館奉行-的是來的都是客，他一碗水端平，無論是誰他都邑這樣做，一定救人。
不久，日本在東北成立了偽滿洲國，清朝末代皇帝溥儀成了偽政權-的傀儡。陳懷海認為那正紅要是為溥儀做事就是任賊作父，為鬼子賣命，可那正紅是認為皇上所做的一切都是對的。既然如此，陳懷海向那正紅聲明從此拒卻關係。
山東老酒館裏，賀義堂大肆顯擺，還認為夥計們的切菜刀工不正確，受到夥計們,的厭煩和追打，他大呼救命上了房，夥計們在後邊追趕。陳懷海解釋說賀義堂是他請的貴客，要聯合賀義堂開酒摟，要求停止追趕賀義堂，酒館裏見不得血。
都說萬家燒鍋...的酒很好喝，陳懷海很想多進點，可是人家就是不願，陳懷海準備再去找萬掌櫃做工作。三爺讓陳懷海帶上賀義堂一起去，討厭他愛嘮叨。陳懷海告訴三爺賀義堂這個人有些毛病，然則人心眼不錯，是個正派人。賀義堂以前用銅鏡照他們是因為風水的問題，並不是故意使壞。
賀義堂又開始指正三爺了，強調他所站的櫃台的重要性，是一個酒館的門麵，應該換身新衣裳，三爺解釋說沒錢買新衣裳。
老客戶楊老爺很喜歡老酒館的飯菜，然則最近腿腳不麻利，因此楊少爺訂做了一個月的飯菜，讓老酒館每天送去。三爺委派賀義堂去送，賀義堂起初嫌棄送飯-的差事太卑下，然則三爺告訴他這個活兒其實很不錯，還可以在客人家嘮嗑，想什麼時候回來就什麼時候回來，賀義堂一聽包管全包了。可是等他到了那裏，人家連門都不讓進去，就讓他回去了。賀義堂回去以後再也不想去送飯了。
楊老爺吃了飯以後拉肚子，他,的家人把賀義堂給扣下了。賀義堂馬上聲明自己不是掌櫃，應該掌櫃去照頭解釋這件事情，陳懷海去了進行解釋，可楊老爺...的太太認定就是吃了陳懷海他們的飯才拉的肚子，陳懷海讓她先去給老爺看病要緊，然後再琢磨是誰的責任，放了人再說。
吃飯的時候，老酒館的夥計們一一排查了各道工序，從進料到出鍋認真地過了一遍，都沒湧現紕漏，大家都看著最後一道法式送飯的賀義堂，賀義堂生氣他們都是兄弟關係，就把他當外人懷疑，最後賭氣承擔這個看病的錢。找到楊老爺的太太給了看病的錢，還希望給老爺子看西醫，聲稱自己是學西醫的，可是老爺子的太太不相信西醫。
後來，幾個進料、製作楊老爺飯菜的師傅也自掏腰包，表現出錢給楊老爺治病，賀義堂生氣地表現這個錢他出，誰也別跟他爭。
楊少爺來興師問罪來了，三爺上前解釋說問題還沒弄清楚，楊少爺生氣三爺有意狡賴，大呼著要送飯的賀義堂出來，賀義堂出來解釋自己是送飯,的，然則並不等於是自己造成的他家父親吃壞肚子，事情還沒有調查清楚，不要亂冤枉人，聲稱不做虧心事不怕鬼叫門，楊少爺認為賀義堂是在罵自己是鬼，打了賀義堂一巴掌。賀義堂湧現了，包管等查清楚以後一定給他一個交代，楊少爺這才離開了酒館。賀義堂又拐過頭勸夥計們，目前楊老爺病得很重，他的家人正在氣頭上，不要和他們爭吵，如果真的過不去這個坎，隻能怪他們幾個沒能耐。