趙紫蘭給陳老黑下藥 借故開除後廚職員
趙紫蘭宴請賓客那天特意交待李快腿，讓他在陳老黑吃的菜裏使勁撒巴豆粉，另外村上和魏老財的菜裏也少量地撒一些，李快腿不睬解，這無異於砸自己招牌，但還是按趙紫蘭的安排行事。
大客棧大宴賓客，村上等人都按時趕到，唯獨陳老黑姍姍來遲，他交代陳順要借機查看大客棧情況。小分隊的隊員們躲在閣樓上，孫隊長交待眾人聽不到趙紫蘭命令都不許作聲。趙紫蘭特意吩咐廚房做了陳老黑、魏老財和村上各自喜歡的菜肴，李快腿按照趙紫蘭安排上菜，往裏麵撒巴豆粉。陳順假裝上廁所在大客棧東瞧西望，他按陳老黑的吩咐，想找的小分隊的蛛絲馬跡，他找來找去。來到小分隊藏身的閣樓上，此時小分隊隊員們緊張地躲在門後，就在他要推門之際，曲老六及時湧現，拉著他要把他當成小偷處分，陳順嚇得趕緊一個勁地道歉離開。
巴豆粉果然起了作用，陳老黑從宴會回來拉肚子拉得站都站不穩，村上也湧現腹瀉，他懷疑大客棧宴會菜肴有問題，帶著山田到大客棧質問趙紫蘭，問她是不是想借機投毒。趙紫蘭心知肚明，她故意裝出惱羞成怒的樣子，盤問大廚們買菜時有沒有克扣菜錢買了劣質材料，大廚們隻得認可過錯，趙紫蘭借機開除了後廚幾個人。其實大廚的貪汙趙紫蘭早就知道，她之所以這麼做是想讓孫隊長幾個人頂上大廚一職，給小分隊成員一個光明正大的身份，林卓英這才知道趙紫蘭，的計策，他不禁對趙紫蘭十分佩服，真誠地表現感謝。小分隊成員聽到趙紫蘭安置他們到後廚十分高興，讓林卓英想不到，的是，孫隊長之前就是廚師出生。林卓英大喜，他原本還擔憂他們小分隊的廚藝會影響大客棧名聲，這樣這個顧慮沒有了。
為了掩人耳目，趙紫蘭讓林卓英寫了招工啟事放在客棧門外，魏老財突然帶著幾個個人上門，他熱心地幫大客棧找了一個祖上禦廚出生-的廚子。趙紫蘭很為難地告訴他，自己已經找到廚師了，現在正在後廚忙活。魏老財很不測，他堅持要去後廚看一下。林卓英沒有多想帶著魏老財到後廚，他不知道魏老財見過孫隊長。